הרשתות מכרו ביצים מזוהמות בחומר רעיל

במשך שבוע שלם נמכרו ברשתות השיווק בישראל ביצים שהכילו חומר רעיל שעלול לגרום לנזקים בריאותיים חמורים, מבלי שאיש ידע. רק עשרה ימים לאחר שהחלה תמותה מסתורית של תרנגולות באחד הלולים הגדולים בארץ, הוזהר הציבור לראשונה שלא לצרוך את ביצי האומגה 3 של חברת לסר. תחקיר שומרים חשף את רצף המחדלים שאפשר את אירוע ההרעלה.

על פי הדיווח ב-Ynet, ב-30 בספטמבר יצאה הודעת ריקול (קריאה להחזיר מוצר מקולקל) לציבור: ״חברת לסר מודיעה על החזרה יזומה של ביצי אומגה 3 בשל הזנת תרנגולות מטילות בתערובת האסורה להאכלה״.

בהודעה המשותפת למשרד הבריאות, משרד החקלאות וחברת שיווק הביצים לסר, נקרא הציבור להימנע מאכילת ביצי אומגה 3 עם חותמות ותאריכי שיווק מסוימים של החברה. הסיבה: ״בתערובת נמצאה רמה גבוהה של תכשיר מאדוראמיצין החורג מהרמה המותרת בחוק ועשוי לסכן את בריאות הציבור".

מתחקיר שומרים עולה כי חלפו עשרה ימים מהופעת תמותה נרחבת של תרנגולות עד שהציבור הוזהר שלא לאכול מהביצים הרעילות. עוד עולה כי החומר הוכנס במכון התערובת הגדול בישראל, אך גם חודש לאחר מכן, הסיבה לתקלה טרם נחקרה, משום שאנשי בקרת האיכות של המכון שוהים בחו״ל. וטרינרים ומומחים לבריאות הציבור אומרים כי מדובר בתקלה חמורה שניתן היה לבלום מוקדם בהרבה.

תגובת משרד החקלאות: "בעקבות דיווח מהרופא הווטרינר המטפל במשק על תמותה חריגה בעופות, המשרד עצר מידית את שיווק הביצים, שנותרו בתחנת המיון עד להשלמת בדיקות מקיפות. נדגיש, הרופא המטפל מחויב לדווח למשרד רק כשעולה חשד למחלות בעופות, ומרגע שנמסר דיווח זה, עצר המשרד את השיווק.

"תחילה נבדק חשד למחלות שפעת העופות ולניוקאסל, ונשלל. לאחר מכן, נמצאו בתערובת המזון של העופות שאריות כימיות ברמות הגבוהות מהמותר בחוק. באשר ללוחות הזמנים, ללא חשד סביר לנוכחות חומרים מזיקים בתוצרת, אין עילה לעכב את שיווקה. עיכוב שיווק מוצרים ללא בסיס עובדתי מהווה פגיעה כלכלית שאינה מידתית ואינה עומדת בעקרונות המשפט המנהלי החלים על רשות מנהלית. אנו בעיצומו של תחקיר, ולאחר סיומו ובירור עם הרופא המטפל ניתן יהיה לקבוע את המשך הצעדים".

"באשר לכמות הביצים, לאחר הודעת הריקול, המשווק אסף מהמדפים את כלל ביצי האומגה 3 ששווקו באותה עת, גם אלו שמוטבעים עליהן תאריכים אחרים וגם אלו שמקורן במשקים אחרים. לכן, הכמות הכוללת של הביצים שנאספו והושמדו אינה מייצגת את מספר הביצים שנמצא בהן סיכון בפועל.

"מדובר באירוע נדיר שלא נראה 15 שנים. בדרך כלל האינדיקציות הראשוניות לתמותה חריגה בעופות מצביעות על מחלות מוכרות, אך מדובר באירוע מורכב וחריג, שאינו האפשרות הראשונה שעולה במקרה של תמותת עופות. כפי שמטופל שמגיע לרופא עם כאב ראש לא ייבדק כאחד שיש לו מחלה סופנית".

תגובת חברת אמבר: "אמבר פועלת עשרות שנים באספקת מזון לענפי החי לסוגיו ללקוחותיה והיא מהמובילות בעולם בתחומה. אמבר מתייחסת ברצינות לכל אירוע מסוג זה ופועלת לבדיקתו באופן יסודי ומעמיק. לכן מונה גוף לתחקור נסיבות האירוע. בשלב זה אנו ממתינים לממצאי הבדיקה ונפעל בהתאם לתוצאותיה. אין בסיס לטענה לפיה חל עיכוב בבדיקה בשל שהות של גורם זה או אחר בחו״ל".

תגובת חברת לסר: "החברה משווקת ביצים ממאות לולים תחת פיקוח וטרינרי של משרד החקלאות. הריקול בוצע בהתאם להנחיות משרד הבריאות ומשרד החקלאות והביא לאיסוף ועצירת שיווק של יותר מ-95% מהביצים".