עם 2 מרכיבים בלבד: מתכון לשמנת מתוקה מושלמת בהכנה ביתית
מחסור בשמנת מתוקה? אין בסופר? לא נורא! כך תכינו בבית שמנת מתוקה מושלמת מקסימום טעם – במינימום מרכיבים. רק חלב וחמאה – וזה כל מה שצריך כדי להכין קצפת מושלמת
אילוסטרציה צילום: freepik
מתכון לשמנת מתוקה מושלמת בהכנה ביתית / נועם זיגדון
המצרכים לשמנת מתוקה מושלמת בהכנה ביתית:
כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל
- 500 מ"ל חלב 3%
- 200 גרם חמאה
אופן ההכנה לשמנת מתוקה מושלמת בהכנה ביתית:
- מכניסים לסיר את החלב והחמאה ומביאים לסף רתיחה
- לאחר הרתיחה מכניסים לבלנדר ומערבבים כדקה
- מכניסים למקרר מינימום 8 שעות
- מנערים היטב לפני השימוש
- מכניסים כוס מהשמנת למיקסר ומוסיפים 2 כפות פודינג וניל או סוכר
- מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה
- שימו לב לא להקציף יותר מידי - הקצפה ארוכה גורמת לשמנת להפוך לחמאה
הכמות שיוצאת: 750 מ"ל שמנת מתוקה
בהצלחה רבה ובתאבון
