קבלו מתכון לשכבות בצק פריך עם גבינה וריבת חלב!

מתכון לשכבות בצק פריך עם גבינה וריבת חלב / מירב מלכה

המצרכים לשכבות בצק פריך עם גבינה וריבת חלב:

לבצק:

• 5 כוסות קמח
• 2 מחמאה
• 3 כפות סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 אבקת אפיה
• 1/4 כוס מים קרים

לקרם גבינה:

• 400 מל שמנת מתוקה
• 3 כפות פודינג
• 2 כפות סוכר
• 3 כפות גבינת שמנת

אופן ההכנה לשכבות בצק פריך עם גבינה וריבת חלב:

הכנת הבצק:

1. בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ומתחילים ללוש לקבלת בצק אחיד
2. משטחים את הבצק בכמה תבניות אנגליש קייק
3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להזהבה קלה.

הכנת קרם גבינה:

1. מקציפים 400 מל שמנת מתוקה יחד עם פודינג וסוכר עד לקבלת קצף יציב
2. מוסיפים את הגבינה בתנועות קיפול עד לקבלת קרם חלק

אופן ההרכבה:

1. מניחים בתחתית את הבצק האפוי ומורחים מעל ריבת חלב (אפשר בלי ואפשר כל ממרח אחר שאוהבים)
2. מעליו זלפים קרם גבינה ומעל מניחים שוב שכבת בצק אפוי וככה בונים את השכבות.
3. לבסוף ניתן לרסק מעט מהבצק פריך ולפורר מעל העוגה.
4. שומרים בקירור עד להגשה

בהצלחה רבה ובתאבון